요즘 시장이나 마트에 가면 김장을 담그려는 사람들로 북적북적하다. 김장은 안 담가도 그들과 같이 사는 것이 있으니 바로 제철 맞은 무. 무는 김장철인 지금부터 겨울까지가 가장 맛있다.여름 무가 질기고 지린 맛이 나 생채나 김치 담그는데 안 좋다면 겨울 무는 수분이 많고 아삭아삭 달아 생으로 먹어도, 김치를 담가…
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